Cooking on Board...

[rg3226]

Zitat von Schlork

Nene. Das hat u.a. den Grund, dass man schonmal nicht auf "Sizzlezones" oder "Flavorbars" steht, sondern ein FEUER macht (und das eben nicht aus Putins Gas, sondern ein echtes, mit Flammen, Qualm, Rauch, aus heimischem Holz nach Wahl - Buche, Kirsche, sonstige Obsthölzer, pipapo, die im Übrigen auch viel Geschmack geben die man im Gasgrill künstlich hinzugeben müsste) und damit sein Fleisch low&slow zu einem Hochgenuß macht.
Und jau, wenn ich Holz verbrenne, raucht das. Das ist hier gewollt. Macht der Metzger Deines Vertrauens auch, nur eben in nem großen Räucherschrank mit Buchenchips.
Und dazu noch im Dutch Oven nen Nachtisch gezaubert. Wer smokert denn schon (ernsthaft) mit nem Gasgrill?

Und auch wenn die Jamie-Oliver-Grillbesitzer wohl offenbar einfach nicht in der Lage sind, die Kohle richtig anzuzünden und fürs Grillen ein Feuer brauchen, das sich schneller regeln lässt, damit die Aldiwurst nicht schon wieder verbrennt und auch generell "mal eben schnell schnell" den Grill anreissen können wollen, womit m.E. das komplette ursprüngliche Grillerlebnis abhanden kommt, lassen sich die allermeisten zum Glück das echte, einzig wahre und ja - auch "zeitraubende" - Grillvergnügen durch Feuer, Holz und Kohle nicht nehmen - da kannste noch so viel erzählen das würde gleich schmecken - nein, das tuts nicht.

Und was Acrylamid angeht, kommts nunmal auch eben sehr darauf, WAS man auf den Grill wirft, sofern man denn direkt grillt.
Die Nackensteaks aus dem örtlichen Discounter sind halt ungesünder als das Steak vom Metzger deines Vertrauens. Und: Acrylamid entsteht auch im Gasgrill, davor schützt er dich nicht.
Aber hey, das geht hier voll am Thema vorbei, ich sag daher mal: BTT.

Unten noch ein Bild eines Grills für Männer. Und eines Gasgrills
Für ersteren braucht man dann ein eigenes Grillschiff.
Aber ja, natürlich, aufm Boot kann man zugunsten der Bootsgesundheit vielleicht mal ne Ausnahme machen und fährt so ein schwules kleines Ding spazieren - funktionieren tut das allemal

Sorry....aber selten so einen großen Unsinn gelesen.

Uns schmeckt auch eine Aldi Grillwurst auf dem Grillplatz eines Gaskoffergrill an Bord gegrillt.
Dazu leckeren von der Frau gemachten Kartoffelsalat.

Der Frank hat es richtig beschrieben und auch gemacht mit seinem Gasgrill.
So ähnlich werden wir es auch machen.

[schwarzwaelder50]

Meine Meinung dazu:" Holzgrill und Schlauchboot passt halt nicht zusammen."
Warum?
Vor einigen Jahren hatte ich auch einen Holzgrill und ca. 8 Meter entfernt stand das Trampolin unserer Tochter. Und da haben wir festgestellt, das das Trampolintuch viele kleine Brandlöcher hatte, 8 Meter vom Grill entfernt!!!!
Darum kann ich mir ein Holzgrill auf einem Schlauchboot nicht vorstellen und wenn es 1000mal besser(einbildung) schmeckt, wie auf dem Gasgrill.

[saver_g2]

Grillen kann man mit allen und generell scheckt man den Unterschied ob
Elektro, Gas oder Holzkohle überhaupt nicht - vorrausgesetzt die Temperatur ist korrekt überall

dahäm

on Board

nochma

[Schlork]

Zitat von rg3226

Sorry....aber selten so einen großen Unsinn gelesen.

Uns schmeckt auch eine Aldi Grillwurst auf dem Grillplatz eines Gaskoffergrill an Bord gegrillt.
Dazu leckeren von der Frau gemachten Kartoffelsalat.

Der Frank hat es richtig beschrieben und auch gemacht mit seinem Gasgrill.
So ähnlich werden wir es auch machen.

Was GENAU war denn der Unsinn?
Naja, wenn man Hunger oder leere Taschen hat, geht natürlich auch ne Aldiwurst. In der Not... Wenn ich aber die Wahl hab, aber eben definitiv lieber die vom Metzger meines Vertrauens als die Fabrikwurst. Is so.

Bezweifelst Du, dass Gasgriller aus Faulheits- oder "Komfort"gründen auf den Gasgrill umgeschwenkt sind? Aus welchem Grund denn sonst?
Oder meine Aussage, was Acrylamid angeht? Dass die fertig marinierten Steaks ausm Discounter mehr Acrylamid beim Abtropfen verursachen würden als bspw. das nackte Stück Fleisch vom Metzger?

Wenn ich grille, dann halt richtig. Dann zelebrier ich das auch ein wenig und nehme mir die Zeit. Das bedeutet für mich: mit echter Flamme und Kohle.
Klar, zur reinen simplen Nahrungszubereitung passt das schon mit dem Gas. Hast halt sofort die Hitze, zum Kochen und Braten ist das natürlich super, würd ich auch nicht missen wollen.