Kössn, Kötscht`n , Maroni oder Kastanien...

Na ja
damit ihr nicht nur trockene Maronen essen müsst hier mal ein paar Anregungen
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PS
Insbesondere die Suppe finde ich gut, bei mir kommt allerdings kein Sellerie hinein.

Die Pilze werden sauber in (Längsrichtung) in Scheiben geschnitten und in einer schweren gusseisernen Pfanne nur mit einem Tropfen BESTEM Olivenöl kurz angebraten, dann etwas Petersilie dazu und die Scheiben auf der heissen Suppe drapieren

Als Wein passt dazu ein trockener Riesling aus dem Rheingau (bitte nicht Mosel)