Hallo Thomas!
Ich bin auch ein "angelverrückter Schlauchbootler" und fahre ein Wiking Komet mit 30PS Motor. Ich habe allerdings auch schon mit einem Wiking Cat + 6PS Motor viel Spaß beim Fischen gehabt!
Das wichtigste ist meiner Meinung nach, dass du auf dem Meer über einen wirklich zuverlässigen Motor verfügst! Zudem ist es bei ein wenig mehr Wellengang sehr zu empfehlen immer mit mindestens 2 Booten hinauszufahren, die sich auch ständig in unmittelbarer Nähe befinden.
Wichtig ist auch, dass du deine Angelsachen, wie Pilker usw. stets in Angelkisten aufbewahrst, so dass diese dein Boot nicht aufschlitzen können!
Meiner Meinung nach wäre für dich ein gebrauchtes Wiking (Komet, Seetörn oder GTS) mit V-Plattenboden mit entsprechendem Motor am besten und am sichersten für deine Zwecke.
Gruß,
Jan