Hallo Julian,
aus heutiger Sicht würde ich an deiner Stelle den SBF See (und Binnen) machen und dann nach einem guten günstigen Gebrauchten für den Anfang schauen (Winter abwarten). SBF weil du dann auch mehr als 5PS darfst und gebraucht weil dir die 5 PS mit Sicherheit schnell zu langsam werden und du nach was größerem schauen wirst. 5 PSler werden zwar relativ teuer gehandelt (weil Führerscheinfrei), aber bei Neukauf hast dann trotzdem Verlust...
Für HR brauchst eh einen Schein, also am besten gleich richtig machen
Gruß Carsten