Hallo Julian,
Ohne SBF-See Führerschein oder kroatischen Küstenschein darfst Du im Küstenbereich von HR nicht fahren. Am besten Du schaust hier mal rein
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oder auch hier
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Hinzu kommt das Du als Jugendlicher für den Erwerb und deutsche Zulassung eines Bootes die Vollmacht Deiner Eltern benötigst, die allerdings voll für Dich haften, bist Du volljährig bist.